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Cámaras de Congelación

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Cámaras de Congelación en México


Las cámaras de congelación son sistemas capaces de generar temperaturas negativas hasta niveles térmicos tales que permitan la congelación de diferentes sustancias.

Permiten conservar los productos a la temperatura ideal, manteniendo las propiedades nutricionales, estéticas y sensoriales por un mayor tiempo y con un menor costo de energía.



Eficiencia Energética en Cámaras de Congelación


La eficiencia energética en cámaras de congelación está vinculada con la reducción en costos de mantenimiento, el impacto medioambiental y, por supuesto, con el ahorro de energía. El consumo eléctrico de los componentes de una cámara de congelación, tales como las unidades condensadoras y de evaporación, es un dato importante a tener en cuenta al momento de seleccionar la mejor opción.

Cámaras de Congelación en México
Unidades Condensadoras con Compresor Inverter

Cámaras de Congelación en México
Un compresor inverter es capaz de trabajar a diferentes velocidades, pues aumenta o disminuye la velocidad dependiendo de la presión de aspiración, obteniendo la temperatura deseada en menor tiempo a diferencia de los sistemas de velocidad fija. Algunas de las ventajas de estos compresores son:

  • Mayor ahorro energético
  • Temperatura estable
  • Menor ruido
  • Menos paradas del compresor

Te invitamos a llenar el formulario si deseas obtener una cotización en cámaras de congelación o cámaras de refrigeración, de acuerdo a tus requerimientos, aquí te podemos brindar la información que necesitas de acuerdo a tu proyecto.


Usos y Aplicaciones de las Cámaras de Congelación


Las cámaras de congelación cuentan con diferentes aplicaciones en diversos procesos como en tratamientos frigoríficos, conservación, almacenaje y congelación de productos, ensayos de control de calidad e investigación en diferentes disciplinas.

El uso de las cámaras de congelación hace posible que los productos lleguen con la máxima calidad a la mesa del consumidor o cliente, conservando todas sus propiedades nutritivas, así como su sabor y consistencia. Estos equipos son ampliamente utilizados en establecimiento como los siguientes:


Cámaras de Congelación en México
Cámaras de Congelación en México
    • Cámaras de congelación para tiendas de conveniencia
    • Cámaras de congelación para laboratorios
    • Cámaras de congelación para hoteles
    • Cámaras de congelación para restaurantes
    • Cámaras de congelación para comedores industriales
    • Cámaras de congelación para pastelerías y panaderías
    • Cámaras de congelación para empacadoras

Entre las aplicaciones de las cámaras de congelación también se encuentra la industria cárnica en donde es primordial contar con estos equipos, pues ayudan a conservar los productos gracias a la regulación de temperatura y humedad.

Te podemos ayudar a encontrar la solución que más se ajuste a tus necesidades en cámaras de congelación y cámaras de refrigeración, llena el formulario para que uno de nuestros asesores te brinde la información que requieres.


Ventajas de las Cámaras de Congelación


Las cámaras de congelación ofrecen ventajas, tales como:

Mantienen y conservan productos a temperaturas bajo cero.
Logran un aislamiento térmico total del área.
Se ajustan a las necesidades de espacio del cliente.
Permite conservar las propiedades de los productos o sustancias que se guardan dentro de ellas.
Tienen un sistema de alto rendimiento y bajo consumo de energía.
Algunas cuentan con sistemas de eficiencia energética que permiten un ahorro significativo de energía.

Cámaras de Congelación en México
En las zonas costeras de México estos equipos pueden presentar problemas relacionados con la escarcha y el hielo, lo cual genera pérdidas en la capacidad de congelación y altos costos de mantenimientos, por ello es importante obtener el apoyo de un experto en cámaras de congelación. Contáctanos para brindarte asesoría con base en tus requerimientos.

Tipos de Cámaras de Congelación


Si buscas cámaras de congelación como los siguientes, nosotros te podemos asesorar para que obtengas la que más se ajuste a tus aplicaciones:

Cámaras de Congelación Modulares


Cámaras de Congelación en México
Las cámaras de congelación modulares son fijas y se construyen en el lugar donde se van a utilizar. Se dividen en dos tipos: prefabricadas y fabricadas en el sitio.




Cámaras de Congelación Prefabricadas


Las cámaras de congelación prefabricadas son aquellas que ya cuentan con unas medidas establecidas y el comprador únicamente escoge la que se adapte a sus necesidades según el espacio en el que se instalarán.


Cámaras de Congelación en México



Cámaras de Congelación Fabricadas en Sitio


Cámaras de Congelación en México
Las cámaras de congelación fabricadas en sitio son armadas dentro de los establecimientos o de manera independiente en bodegas, almacenes refrigeradores, florerías, invernaderos o centros de distribución. Una de las características de este tipo de cámaras de congelación es que se pueden tener dentro de los establecimientos, pero fuera del alcance o vista de los clientes.




Otros nombres con los que se conocen a las Cámaras de Congelación



En Cosmos te asesoramos con las mejores soluciones de cámaras de congelación, cuartos fríos, cámaras de refrigeración, túneles de congelación IQF , entre otros. Si deseas más información haz clic aquí.


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